smiley qui sourit - page 2

17 Sep 2011, 00:13 0

Ni des saints.

Julien, Estèphe....

17 Sep 2011, 00:37 0

Ni des saints.

Julien, Estèphe....

Salut le grand connaisseur de ce qui est bon..... à boire !
.... t'as oublié Georges, surtout pendant la nuit ;))






Irish

17 Sep 2011, 00:40 0

Bonjour Curieuse, en un mot, l'ami Irish n'a pas encore mentionné son amour des kilts... enfin moi je dis ça....

::lol:

Oui, je l'avoue, mon Captain des eaux glaciales, j'ai un faible pour la jupette écossaise, et curieuse comme elle est, notre chère nouvelle adhérente, elle est capable d'aller vérifier les rumeurs ! ;))


::p et la bise à la famille du_nor


Irish

17 Sep 2011, 05:07 0

J'espère donc que l'on échangera beaucoup... pour commencer, t'as quel âge, tu mesures combien, ta couleur de cheveux, des yeux, la taille des chaussures, le tour de hanches, etc... etc.... (c'est d'ailleurs le "etc..." qui m'importe le plus chez toi !)




Irishbuda

vous avez bien dit "échange" ?
alors à vous l'honneur très cher ! :))

Curieuse et pleine d'humour
.... ok, 58 ans, 1,76m (suivant les jours), grisonnant, bleus (comme la mer d'Irlande), 40 1/2, 82 cm, etc... etc... ;))






Irishbuda

17 Sep 2011, 11:43 0

ah zut ! il l'a fait !!
(smiley qui se sent presque obligée ! )

17 Sep 2011, 11:52 0

Bonjour Curieuse, en un mot, l'ami Irish n'a pas encore mentionné son amour des kilts... enfin moi je dis ça....

::lol:

17 Sep 2011, 16:45 0

Salut le grand connaisseur de ce qui est bon..... à boire !
.... t'as oublié Georges, surtout pendant la nuit ;))

Te sachant orienté burdigalais (quelle horreur, c'est ultra-tanique), j'ai évité Georges et Amour, mais volontairement oublié Emilion, qui aurait rendu la phrase trop facilement compréhensible à certains.

17 Sep 2011, 17:14 0

Salut le grand connaisseur de ce qui est bon..... à boire !
.... t'as oublié Georges, surtout pendant la nuit ;))

Te sachant orienté burdigalais (quelle horreur, c'est ultra-tanique), j'ai évité Georges et Amour, mais volontairement oublié Emilion, qui aurait rendu la phrase trop facilement compréhensible à certains.

Salut à toi le cousin Germain,


Non, non, je n'ai aucune orientation Bordelaise, j'y ai vécu près de 20 ans, j'ai eu beaucoup de sociétés et de châteaux comme clients, et cela m'a permis de faire le tour de la question pour pouvoir dire que ce n'était pas mes vins préférés, loin de là !


J'étais beaucoup plus orienté sur les vins du sud-ouest (Faugères, Fitou, Corbières, etc.... et sur de petits propriétaires) de même que sur des vins espagnols absolument admirables comme des Duero, des Toro.
Des vins de Loire qui peuvent être merveilleux, et bien entendu des Bourgognes.
La cave que j'ai eue contenait pas moins de 220 crus différents d'un peu partout (soit + de 3600 blles en rotation), seulement 10 Bordeaux y étaient présents .... une vingtaine de Bourgogne, mais j'avais aussi près de 30% de vins étrangers (Sicile inclue et nous en avions parlé en son temps).


Ici, c'est une horreur, la quasi totalité de ce que l'on trouve sur le marché est impossible à boire.... J'ai eu la possibilité de m'infiltrer dans le milieu du vin et de la gastronomie (prière de ne pas rire ! ;)) ), ce qui me donne la chance de pouvoir goûter et tester ce qui est proposé comme vins à l'importation et à la commercialisation, tous pays confondus..... 98% de merde ! et beaucoup de copies !!!


Exceptés quelques fous de l'occident qui achètent des vins à prix d'or, et qui commencent à avoir un semblant de palais, tous les autres seraient incapables de reconnaître un 5 étoiles de chez Castel en bouteille plastique d'un Moulin à vent ou d'un Musigny....


J'ai un "Rarissime" de 2000 (Faugères) qui m'attend sagement et que je vais déguster lors de mon prochain voyage à Bayonne....




Irish

17 Sep 2011, 17:57 0

Pour rester dans le fil de votre conversation, et néanmoins répondre un peu à irishbuda, je dirais que
je suis de la cuvée 66, vin de couleur blonde, plutôt doux,
pour ce qui est de ma robe, ça dépend, forcément du jour et de l'humeur !
pour l'étiquette qu'on m'a collée jusqu'à présent, il n'est pas écrit "saint(e) quelque chose"
mais mon mari me garde en espérant que je me bonifie en vieillissant !

17 Sep 2011, 18:50 0

Dingue!
Quitter tout ces bijoux ou devoir les quitter pour l'em-pire du Milieu. :(( :((



Ah, faudra qu'on explique que le "blond" 66, hormis en Sauternes qui est un blond déjà foncé, se madérise avec le temps et n'est pas "de garde".

17 Sep 2011, 19:27 0

'tain, il me donne envie l'expatrié! Je vais demander à l'architecte d'agrandir la cave...


Curieuse a l'air d'être d'une bonne cuvée, elle pourra y faire un tour...

17 Sep 2011, 20:06 0

Mais! Mais! Mais!



On marche sur mes plate-bandes!

18 Sep 2011, 06:55 0

Dingue!
Quitter tout ces bijoux ou devoir les quitter pour l'em-pire du Milieu. :(( :((



Ah, faudra qu'on explique que le "blond" 66, hormis en Sauternes qui est un blond déjà foncé, se madérise avec le temps et n'est pas "de garde".

Je n'ai pas quitté ces bijoux, mon bon ami connaisseur, je les ai mis en lieu sûr et protégé dans une cave d'un ami qui lui aussi avait un magasin comme moi et qui, à la retraite aujourd'hui, passe son temps à faire la même chose que moi..... taster et sélectionner des vins pour les autres, les restaurants, les amateurs, etc....


Chez lui, j'ai des Margaux de 75 (château Margaux entre autre), des Cos Vougeot de 85 et 90, des Leuwin Estate de 90 (australie), des Madiran de Eydie de 86 ainsi que des vieux Jurançon en vendanges tardives de 82..... des Vieux Rivesaltes de 80 à 86 (les 6 années) d'un ami qui possède une propriété et dans laquelle il produit aussi des Carignan / Syrah d'une pure merveille (j'en ai deux caisses)....


Des Chiliens, d'Afrique du Sud, d'Argentine........ mais aussi et surtout d'Espagne. Des Toro à faire pâlir les plus grands Bordeaux et de Ribera des Duero (gran réserva soit 84 mois en cave avant d'être vendus !!) à faire pleurer les meilleurs "Wine Makers" de cette prétentieuse région de Bordeaux.


Voilà pour mes amis amateurs du forum.... mais j'en ai d'autres et la liste n'est pas pleine ;)) .






Irish

18 Sep 2011, 08:21 0

Pour rester dans le fil de votre conversation, et néanmoins répondre un peu à irishbuda, je dirais que
je suis de la cuvée 66, vin de couleur blonde, plutôt doux,
pour ce qui est de ma robe, ça dépend, forcément du jour et de l'humeur !
pour l'étiquette qu'on m'a collée jusqu'à présent, il n'est pas écrit "saint(e) quelque chose"
mais mon mari me garde en espérant que je me bonifie en vieillissant !

Donc à déguster sans modération... ! ;))




Irish

18 Sep 2011, 09:34 0

J'ai trouvé une photo lors de la dernière dégustation / sélection de vins pour le classement dans le magasine de vin chinois n° 1 dans le pays.


une journée terrible, 98 vins tastés...




Irish