Lyon: Sophie Guichard, prof de maths, cartonne sur YouTube avec ses cours gratuits en vidéo
20Minutes
ENSEIGNEMENT Sophie Guichard, professeur à Lyon, propose des cours gratuits de maths en vidéo sur YouTube. La jeune femme vient d’être décorée de la médaille de chevalier de l’Ordre national du mérite
Sophie Guichard, professeur au lycée Branly à Lyon, propose des cours gratuits de maths en vidéo sur YouTube.
Après avoir rencontré un vif succès sur le net, la jeune femme propose désormais à ses élèves de créer eux-mêmes leurs vidéos en ligne.
Une pédagogie innovante qui lui a valu d’être décorée récemment.
Lorsqu’elle a eu l’idée d’utiliser la vidéo pour nourrir ses cours, elle n’imaginait pas l’énorme succès que connaissent aujourd’hui ses leçons en ligne. Sophie Guichard, professeur de maths au lycée Branly à Lyon, s’est vu remettre récemment la médaille de Chevalier de l’ordre national du mérite pour ses multiples initiatives en matière de formation et de pédagogie.
La chaîne YouTube de cette Lyonnaise de 40 ans compte plus de 19.000 abonnés, conquis par ses cours, exercices corrigés ou exemples commentés (niveau collège à post-bac) proposés gratuitement. « En 2011, j’ai eu l’idée d’utiliser la vidéo en classe. Je créais pour mes élèves. A l’époque, il n’existait rien de ce type pour les lycées. Je cherchais une solution car, dans mes classes, le niveau en maths était très hétérogène. Je voulais aussi dégager du temps, en cours, pour la pratique », se souvient cette professeur agrégée, également formatrice au sein de l’Education nationale et à l’ENS.
Plus de 1.500 vidéos en ligne
Ses vidéos sont visionnées en classe par ses élèves de lycée et BTS, qui avancent ainsi à leur rythme sur les différentes notions au programme et peuvent à loisir s’avancer ou terminer leur travail chez eux. Sur YouTube, les cours et exercices attirent rapidement de nombreux internautes, de la France entière et des pays du Maghreb. « J’ai été très surprise de ce succès. Dès lors, je n’ai pas arrêté d’en créer. Entre 2012 et 2016, j’ai dû en mettre 1.600 en ligne, ajoute la jeune femme. Cela a donné un nouveau souffle à mon métier ».
En classe, le système plaît et fonctionne. « Je pourrais passer ma vie à continuer à créer des vidéos. Mais je voulais qu’il y ait du sens à continuer », ajoute la professeur. Elle décide alors d’impliquer ses élèves dans la réalisation de vidéos. Ses BTS élaborent désormais leurs propres cours, également accessibles sur leur chaîne YouTube Maths en BTS. « Pour une fois, même un élève en difficulté peut avoir la parole. Et puis, la meilleure boucle pour apprendre, c’est de transmettre. Cela veut dire que le cours est compris et maîtrisé », souligne Sophie Guichard.
Un public très diversifié
La jeune femme, à temps partiel au lycée pour pouvoir se consacrer à ses projets de formation, a également créé le site internet Mathenvideo. Chacun peut y retrouver les cours filmés ou divers outils pédagogiques, avec lesquels la quadragénaire fait partager son expérience. Des packs, payants, permettent d’avoir un accès partiel ou illimité, à de multiples fiches et exercices de maths.
Sur le site ou sur YouTube, le public est très diversifié. Cela va de l’élève à l’institutrice jusqu’au grand-père qui veut se remettre aux maths pour aider ses petits-enfants », indique l’enseignante, honorée d’avoir été décorée récemment par le Lyonnais Cédric Villani, Médaille Fields 2010. « Je l’ai eu comme professeur à l’ENS. Cela avait du sens pour moi que ce soit lui me décore. »
Questions existentielles - page 200
Planète Terre : augmentation des impacts d’astéroïdes ?
LINFO.RE
Dans une étude publiée dans la revue Science, les astronomes ont découvert que de plus en plus d’astéroïdes frappent la Terre.
Qu’est-ce qu’un astéroïde ?
Les astéroïdes sont des corps célestes rocheux qui orbitent autour du Soleil en restant, généralement, confinés au sein de la Ceinture principale d’astéroïdes. Mais certains d’entre eux s’aventurent un peu trop près de la Terre et sont donc appelés Near-Earth Objects (NEO), ou géocroiseurs.
Des frappent inaperçues d’astéroïdes ?
Selon les astronomes il y a 900 Near Earth Objects (NEO) de plus de 1 km qui rôdent autour de la Terre mais aucun ne présente un risque identifié. Oumuamua est par exemple la première comète identifiée (ou astéroïde) d’origine extrasolaire. L’objet céleste est passé à 24 millions de km de la Terre et il n’a été détecté que quelques jours plus tard. Il ne s’agit en effet que d’un exemple parmi d’autres : "le 14 juin 2002, un astéroïde de 120 m de diamètre, baptisé “2002 MN” nous a frôlés de 120 000 km, et n’a été repéré que trois jours après son passage", rappellent les chercheurs
"Assurer la communication de crise"
Des astéroïdes passent régulièrement plus ou moins près de la Terre, certains s’écrasant même sur notre planète. S’il n’y a pas de risque formellement identifié pour les prochaines décennies, nous ne sommes pas à l’abri d’une mauvaise surprise. Dans l’étude publiée jeudi 17 janvier, les astronomes expliquent qu’il est important d’informer la population sur les mesures qui seront prises pour "assurer la communication de crise au niveau mondial en cas de risques crédibles liés aux objets géocroiseurs".
Surveillance accrue de la Nasa
e nombre d’astéroïdes ayant frappé la planète a été deux fois et demi supérieur dans les 290 derniers millions d’années, par rapport aux 700 millions d’années précédentes. En cause ? Les accidents cosmiques entre Mars et Jupiter ont envoyé une pluie de roches spatiales vers la Terre. "Il y aura un pic et puis cela diminuera", explique Tom Gernon, coauteur de l’étude et professeur de sciences de la Terre à l’université de Southampton. Cette augmentation doit-elle inquiéter ? Les astronomes rassurent : la Nasa surveille en permanence tout objet de plus de 30 à 50 mètres de largeur se rapprochant de notre monde.
LINFO.RE
Dans une étude publiée dans la revue Science, les astronomes ont découvert que de plus en plus d’astéroïdes frappent la Terre.
Qu’est-ce qu’un astéroïde ?
Les astéroïdes sont des corps célestes rocheux qui orbitent autour du Soleil en restant, généralement, confinés au sein de la Ceinture principale d’astéroïdes. Mais certains d’entre eux s’aventurent un peu trop près de la Terre et sont donc appelés Near-Earth Objects (NEO), ou géocroiseurs.
Des frappent inaperçues d’astéroïdes ?
Selon les astronomes il y a 900 Near Earth Objects (NEO) de plus de 1 km qui rôdent autour de la Terre mais aucun ne présente un risque identifié. Oumuamua est par exemple la première comète identifiée (ou astéroïde) d’origine extrasolaire. L’objet céleste est passé à 24 millions de km de la Terre et il n’a été détecté que quelques jours plus tard. Il ne s’agit en effet que d’un exemple parmi d’autres : "le 14 juin 2002, un astéroïde de 120 m de diamètre, baptisé “2002 MN” nous a frôlés de 120 000 km, et n’a été repéré que trois jours après son passage", rappellent les chercheurs
"Assurer la communication de crise"
Des astéroïdes passent régulièrement plus ou moins près de la Terre, certains s’écrasant même sur notre planète. S’il n’y a pas de risque formellement identifié pour les prochaines décennies, nous ne sommes pas à l’abri d’une mauvaise surprise. Dans l’étude publiée jeudi 17 janvier, les astronomes expliquent qu’il est important d’informer la population sur les mesures qui seront prises pour "assurer la communication de crise au niveau mondial en cas de risques crédibles liés aux objets géocroiseurs".
Surveillance accrue de la Nasa
e nombre d’astéroïdes ayant frappé la planète a été deux fois et demi supérieur dans les 290 derniers millions d’années, par rapport aux 700 millions d’années précédentes. En cause ? Les accidents cosmiques entre Mars et Jupiter ont envoyé une pluie de roches spatiales vers la Terre. "Il y aura un pic et puis cela diminuera", explique Tom Gernon, coauteur de l’étude et professeur de sciences de la Terre à l’université de Southampton. Cette augmentation doit-elle inquiéter ? Les astronomes rassurent : la Nasa surveille en permanence tout objet de plus de 30 à 50 mètres de largeur se rapprochant de notre monde.
Inde : il se fait arrêter à l'aéroport avec un bébé léopard caché dans son bagage à main
LaDepeche
L'homme de 45 ans, dont la nationalité n'a pas été précisée, arrivait de Bangkok. Des bruits émanant de son bagage à main ont éveillé les soupçons des forces de l'ordre. "Ses réponses étaient évasives, on a donc fait ouvrir son sac pour inspection", a expliqué un responsable de l'aéroport.
A l'intérieur, un petit félin d'un kilo à peine, était calé dans un panier en plastique. "L'animal en état de choc (...) semblait faible", a-t-il ajouté.
Une vidéo mise en ligne sur les réseaux sociaux par l'aéroport montre des employés tenter de nourrir le bébé léopard au biberon.
"Le passager est en détention et nous l'interrogeons sur l'origine de l'animal", a déclaré le chef de l'Office des crimes contre la faune, à Madras.
Les enquêteurs tentent notamment de déterminer si le léopard était l'objet d'un trafic international d'espèces protégées. Le petit animal a pour l'heure été confié au zoo de Madras.
LaDepeche
L'homme de 45 ans, dont la nationalité n'a pas été précisée, arrivait de Bangkok. Des bruits émanant de son bagage à main ont éveillé les soupçons des forces de l'ordre. "Ses réponses étaient évasives, on a donc fait ouvrir son sac pour inspection", a expliqué un responsable de l'aéroport.
A l'intérieur, un petit félin d'un kilo à peine, était calé dans un panier en plastique. "L'animal en état de choc (...) semblait faible", a-t-il ajouté.
Une vidéo mise en ligne sur les réseaux sociaux par l'aéroport montre des employés tenter de nourrir le bébé léopard au biberon.
"Le passager est en détention et nous l'interrogeons sur l'origine de l'animal", a déclaré le chef de l'Office des crimes contre la faune, à Madras.
Les enquêteurs tentent notamment de déterminer si le léopard était l'objet d'un trafic international d'espèces protégées. Le petit animal a pour l'heure été confié au zoo de Madras.
Histoire incroyable : deux enfants adoptés séparément sont frère et sœur
LINFO.RE
Cette histoire s’est déroulée dans le Colorado aux Etats-Unis. Après avoir mené sa petite enquête, Katie Page découvre une incroyable surprise.
Rêve réalisé
Divorcée et âgée d’une trentaine d’années, Katie Page avait toujours souhaité fonder une famille. Cette Américaine résidant dans le Colorado a alors décidé de recourir à l’adoption. En mai 2017, elle a alors réalisé son désir avec la venue de Grayson, un petit garçon. Un mois après, elle reçoit un nouvel appel pour l’adoption d’une petite fille. Chose qu’elle n’a pas refusée. La jeune maman a été informée que la petite Hannah, qui venait de naître, devait absolument être transférée dans un foyer d’accueil provisoire.
Grande ressemblance
En l’espace d’un mois, Katie Page est devenue maman de deux adorables enfants. Mais très vite, la jeune femme a remarqué que les deux petits se ressemblaient beaucoup. "Ils ont tous les deux une fossette au menton, et l’autre caractéristique est celle que seule une maman pourrait voir, car elle est recouverte par leur couche !", a-t-elle confié auprès du site People. Des doutes commençaient alors à s’installer chez la jeune maman sur la provenance de ses enfants. En effet, il était indiqué dans le formulaire d’adoption deux noms de famille différents, mais le même prénom de la mère biologique. Pour en avoir le cœur net, l’Américaine a décidé de mener sa propre enquête.
Une évidence
Après avoir effectué des recherches, Katie Page s’est aperçue que les deux petits sont réellement frère et sœur. Le résultat des tests ADN a révélé que les deux enfants étaient exposés à la méthamphétamine durant la grossesse. Ce lien de parenté inopiné a permis à la jeune maman d’adopter officiellement Hannah en décembre dernier. “Comme ils avaient des liens de parenté, elle a pu rester chez moi – les juges décident de cette façon”, a-t-elle expliqué sur les propos relayés par le site parents.fr. "Ils devaient se retrouver, c’est assez évident. Je pense que Dieu a prévu cela depuis le début", a-t-elle ajouté.
D’après le site ABC, la mère biologique de Grayson et Hannah a accouché d’un troisième enfant, aujourd’hui âgé de cinq mois. Katie Page pourra-t-elle un jour réunir toute la fratrie ?
LINFO.RE
Cette histoire s’est déroulée dans le Colorado aux Etats-Unis. Après avoir mené sa petite enquête, Katie Page découvre une incroyable surprise.
Rêve réalisé
Divorcée et âgée d’une trentaine d’années, Katie Page avait toujours souhaité fonder une famille. Cette Américaine résidant dans le Colorado a alors décidé de recourir à l’adoption. En mai 2017, elle a alors réalisé son désir avec la venue de Grayson, un petit garçon. Un mois après, elle reçoit un nouvel appel pour l’adoption d’une petite fille. Chose qu’elle n’a pas refusée. La jeune maman a été informée que la petite Hannah, qui venait de naître, devait absolument être transférée dans un foyer d’accueil provisoire.
Grande ressemblance
En l’espace d’un mois, Katie Page est devenue maman de deux adorables enfants. Mais très vite, la jeune femme a remarqué que les deux petits se ressemblaient beaucoup. "Ils ont tous les deux une fossette au menton, et l’autre caractéristique est celle que seule une maman pourrait voir, car elle est recouverte par leur couche !", a-t-elle confié auprès du site People. Des doutes commençaient alors à s’installer chez la jeune maman sur la provenance de ses enfants. En effet, il était indiqué dans le formulaire d’adoption deux noms de famille différents, mais le même prénom de la mère biologique. Pour en avoir le cœur net, l’Américaine a décidé de mener sa propre enquête.
Une évidence
Après avoir effectué des recherches, Katie Page s’est aperçue que les deux petits sont réellement frère et sœur. Le résultat des tests ADN a révélé que les deux enfants étaient exposés à la méthamphétamine durant la grossesse. Ce lien de parenté inopiné a permis à la jeune maman d’adopter officiellement Hannah en décembre dernier. “Comme ils avaient des liens de parenté, elle a pu rester chez moi – les juges décident de cette façon”, a-t-elle expliqué sur les propos relayés par le site parents.fr. "Ils devaient se retrouver, c’est assez évident. Je pense que Dieu a prévu cela depuis le début", a-t-elle ajouté.
D’après le site ABC, la mère biologique de Grayson et Hannah a accouché d’un troisième enfant, aujourd’hui âgé de cinq mois. Katie Page pourra-t-elle un jour réunir toute la fratrie ?
Ma femme est ma sœur
C'est aux USA. Tout commence au lycée, l’homme tombe sous le charme d’une jeune demoiselle. Inséparables, les deux tourtereaux s’aperçoivent qu’ils ont une chose en commun : ils ont tous les deux été le fruit d’une mère lesbienne qui a été fécondée par du sperme donné dans une banque de sperme. A l’âge de 18 ans, la jeune femme décide de se renseigner sur la provenance de la substance en question. En d’autres termes, elle souhaite savoir qui est son père biologique. L’homme, lui, n’a jamais voulu le connaître. A l’âge de 30 ans, les deux amoureux se marient et deviennent parents de trois enfants. Mais pour le bien de ses enfants, l’homme en question a désiré connaître ses origines. Et c’est à ce moment qu’est survenu l’impensable. Sa femme et lui ont le même père.
"D’un côté, j’aime ma femme plus que tout au monde et puis comme qui dirait, le mal est déjà fait puisque nous avons des enfants. J’ai subi une vasectomie, donc nous ne pouvons plus en avoir. Mais, à chaque fois que je regarde ma femme, je ne peux m’empêcher de penser que c’est ma sœur. Je ne lui ai encore rien dit et je ne sais pas si je dois le faire ou non. J’essaye de ne plus y penser mais je n’y arrive pas. Que dois-je faire ?"
C'est aux USA. Tout commence au lycée, l’homme tombe sous le charme d’une jeune demoiselle. Inséparables, les deux tourtereaux s’aperçoivent qu’ils ont une chose en commun : ils ont tous les deux été le fruit d’une mère lesbienne qui a été fécondée par du sperme donné dans une banque de sperme. A l’âge de 18 ans, la jeune femme décide de se renseigner sur la provenance de la substance en question. En d’autres termes, elle souhaite savoir qui est son père biologique. L’homme, lui, n’a jamais voulu le connaître. A l’âge de 30 ans, les deux amoureux se marient et deviennent parents de trois enfants. Mais pour le bien de ses enfants, l’homme en question a désiré connaître ses origines. Et c’est à ce moment qu’est survenu l’impensable. Sa femme et lui ont le même père.
"D’un côté, j’aime ma femme plus que tout au monde et puis comme qui dirait, le mal est déjà fait puisque nous avons des enfants. J’ai subi une vasectomie, donc nous ne pouvons plus en avoir. Mais, à chaque fois que je regarde ma femme, je ne peux m’empêcher de penser que c’est ma sœur. Je ne lui ai encore rien dit et je ne sais pas si je dois le faire ou non. J’essaye de ne plus y penser mais je n’y arrive pas. Que dois-je faire ?"
Hautes-Pyrénées: A 6 mètres sous la neige, 3.000 bouteilles de vin affiné à 2.400 m d'altitude
20Minutes
INSOLITE Pour la deuxième année consécutive, un viticulteur dans les Graves, en Gironde, a enfoui ses bouteilles sous la neige, dans la station de ski de Cauterets. Pour un vieillissement insolite
De l’avis de spécialistes, la première cuvée vieillie sous la neige de Cauterets, avait une tonalité minérale. Pour la deuxième année consécutive, la station de ski des Hautes-Pyrénées va servir de cave à vin un peu particulière.
Vendredi, 3.000 bouteilles ont été acheminées par hélicoptère à 2.400 mètres d’altitude pour être ensevelies sous six mètres de neige. Toutes proviennent de la récolte du Chateau du Coureau du vigneron bordelais Franck Labeyrie.
Un premier test de vieillissement dans le bassin d’Arcachon
Comme les 1.200 bouteilles de l’an dernier, elles vieilliront au sommet du cirque du Lys, dans le noir de l’or blanc, à une température négative quasi constante.
Elles seront extraites dans quelques semaines, à la fonte des neiges et pourront être dégustées notamment par les clients de la station.
Ce n’est pas la première expérience de vieillissement insolite du viticulteur. Il avait déjà testé le vieillissement en immergeant ses bouteilles dans le bassin d’Arcachon.
20Minutes
INSOLITE Pour la deuxième année consécutive, un viticulteur dans les Graves, en Gironde, a enfoui ses bouteilles sous la neige, dans la station de ski de Cauterets. Pour un vieillissement insolite
De l’avis de spécialistes, la première cuvée vieillie sous la neige de Cauterets, avait une tonalité minérale. Pour la deuxième année consécutive, la station de ski des Hautes-Pyrénées va servir de cave à vin un peu particulière.
Vendredi, 3.000 bouteilles ont été acheminées par hélicoptère à 2.400 mètres d’altitude pour être ensevelies sous six mètres de neige. Toutes proviennent de la récolte du Chateau du Coureau du vigneron bordelais Franck Labeyrie.
Un premier test de vieillissement dans le bassin d’Arcachon
Comme les 1.200 bouteilles de l’an dernier, elles vieilliront au sommet du cirque du Lys, dans le noir de l’or blanc, à une température négative quasi constante.
Elles seront extraites dans quelques semaines, à la fonte des neiges et pourront être dégustées notamment par les clients de la station.
Ce n’est pas la première expérience de vieillissement insolite du viticulteur. Il avait déjà testé le vieillissement en immergeant ses bouteilles dans le bassin d’Arcachon.
Le mystère de la pierre gravée de la rivière Viaur
LaDepeche
Été 2003. Canicule et sécheresse. Grise mine pour les cours d'eau. Cet été-là, certains gamins qui pataugeaient dans ce qu'il restait de Viaur ne se posaient pas plus de questions que celles ayant trait au plaisir de l'instant. Pourtant dans cette rivière pétrie de mystères, où le Drac nage en eaux troubles, les légendes courent jusqu'au bout de leur souffle.
Celle de la pierre gravée du Viaur tombait à pic. A fortiori en cette saison moite et sèche, elle poussait à déverser son flot de salive cette pierre gravée que, paraît-il, la rivière dissimule dans ses eaux brunes en l'enveloppant de remous turbulents.
L'histoire raconte qu'on ne peut l'entrapercevoir que lorsque la rivière, telle un mari volage, abandonne son lit. Il ne reste alors que quelques minces filets d'eau mettant à vif la rocaille. Mais où se cache-t-elle, sous le pont du Diable ? Vers Lagarde ? En aval de la Bicasse ? D'autres disent l'avoir vu près de Bar, aux alentours de Saint-Just, ou encore au port de La Besse.
Arlésienne
Dans la vallée, cette Arlésienne alimente bien des conversations. On dit qu'un fidèle du pape du Viaur, Benoît XIV, aurait sculpté cette épitaphe : «Quand me veiras, ploraras» (lorsque tu me verras, tu pleureras). Du XVe siècle jusqu'à aujourd'hui, elle met à l'index le précepte qui veut «que pierre qui roule n'amasse pas mousse». C'est au fil de tribulations de gourgs en rapides, de drames en tragédies, que la pierre réapparaît. Pierre de sécheresse, «peira de secada», disent les anciens en reprenant les mots de Boudou, elle n'apparaîtrait donc que lorsque la rivière se met à nu.
Elle est passée par ici, elle repassera par là. Des témoignages attestent que la rivière Viaur n'en a pas seule l'apanage de la pierre gravée. Sur l'Aveyron, «la» pierre aurait été aperçue à Lexos. D'autres témoins riverains du Tarn en font aussi écho.
On dit aussi, qu'outre l'inscription «quand tu me verras, tu pleureras», figurerait à ses côtés la date de 1949.
Voir et pleurer. Normal, lorsqu'il n'a plus d'eau pour ses bêtes et ses cultures, le paysan peut bien mettre la clef sous la porte.
Alors la pierre, que tout le monde ou presque a vue, sans jamais pouvoir dire où, une légende de plus ? Allez savoir.
LaDepeche
Été 2003. Canicule et sécheresse. Grise mine pour les cours d'eau. Cet été-là, certains gamins qui pataugeaient dans ce qu'il restait de Viaur ne se posaient pas plus de questions que celles ayant trait au plaisir de l'instant. Pourtant dans cette rivière pétrie de mystères, où le Drac nage en eaux troubles, les légendes courent jusqu'au bout de leur souffle.
Celle de la pierre gravée du Viaur tombait à pic. A fortiori en cette saison moite et sèche, elle poussait à déverser son flot de salive cette pierre gravée que, paraît-il, la rivière dissimule dans ses eaux brunes en l'enveloppant de remous turbulents.
L'histoire raconte qu'on ne peut l'entrapercevoir que lorsque la rivière, telle un mari volage, abandonne son lit. Il ne reste alors que quelques minces filets d'eau mettant à vif la rocaille. Mais où se cache-t-elle, sous le pont du Diable ? Vers Lagarde ? En aval de la Bicasse ? D'autres disent l'avoir vu près de Bar, aux alentours de Saint-Just, ou encore au port de La Besse.
Arlésienne
Dans la vallée, cette Arlésienne alimente bien des conversations. On dit qu'un fidèle du pape du Viaur, Benoît XIV, aurait sculpté cette épitaphe : «Quand me veiras, ploraras» (lorsque tu me verras, tu pleureras). Du XVe siècle jusqu'à aujourd'hui, elle met à l'index le précepte qui veut «que pierre qui roule n'amasse pas mousse». C'est au fil de tribulations de gourgs en rapides, de drames en tragédies, que la pierre réapparaît. Pierre de sécheresse, «peira de secada», disent les anciens en reprenant les mots de Boudou, elle n'apparaîtrait donc que lorsque la rivière se met à nu.
Elle est passée par ici, elle repassera par là. Des témoignages attestent que la rivière Viaur n'en a pas seule l'apanage de la pierre gravée. Sur l'Aveyron, «la» pierre aurait été aperçue à Lexos. D'autres témoins riverains du Tarn en font aussi écho.
On dit aussi, qu'outre l'inscription «quand tu me verras, tu pleureras», figurerait à ses côtés la date de 1949.
Voir et pleurer. Normal, lorsqu'il n'a plus d'eau pour ses bêtes et ses cultures, le paysan peut bien mettre la clef sous la porte.
Alors la pierre, que tout le monde ou presque a vue, sans jamais pouvoir dire où, une légende de plus ? Allez savoir.
Canada: Le fromage végan ne peut pas être appelé «fromage» car il ne contient pas de produit laitier
20Minutes
ALIMENTATION Les normes alimentaires interdisent à un produit fabriqué sans lait ou produit laitier l’appellation de « fromage »
Le fromage végan n’est pas du fromage. Il n’aura tout du moins plus le droit de s’appeler ainsi. La Canadian Food Inspection Agency, agence canadienne d’inspection des aliments, a interdit fin janvier à Blue Heron d’appeler ses produits « fromage ».
L’entreprise est en effet spécialisée dans les aliments vegan. Ce qu’elle appelle « fromages » sont en réalité des aliments élaborés à base de noix, d’amandes ou encore de lait de coco, précise le HuffPost.
Quel nom pour le fromage sans lait ?
Pour justifier son rappel à l’ordre, l’agence canadienne invoque des normes adoptées dans les années 1990, selon lesquelles un produit ne peut être qualifié de fromage que s’il est fabriqué avec du lait ou autre produit laitier. En France, c’est d’ailleurs la même chose : « La dénomination fromage est réservée au produit […] obtenu à partir des matières d’origine exclusivement laitière », indique un décret de 2007.
Blue Heron a répondu à la mise en garde de l’agence canadienne. L’entreprise a exprimé son souhait de définir quelle appellation elle était autorisée à donner à ses produits. Les responsables de l’entreprise alimentaire ont qualifié d’« opaques » les réponses obtenues jusqu’ici des autorités du pays.
20Minutes
ALIMENTATION Les normes alimentaires interdisent à un produit fabriqué sans lait ou produit laitier l’appellation de « fromage »
Le fromage végan n’est pas du fromage. Il n’aura tout du moins plus le droit de s’appeler ainsi. La Canadian Food Inspection Agency, agence canadienne d’inspection des aliments, a interdit fin janvier à Blue Heron d’appeler ses produits « fromage ».
L’entreprise est en effet spécialisée dans les aliments vegan. Ce qu’elle appelle « fromages » sont en réalité des aliments élaborés à base de noix, d’amandes ou encore de lait de coco, précise le HuffPost.
Quel nom pour le fromage sans lait ?
Pour justifier son rappel à l’ordre, l’agence canadienne invoque des normes adoptées dans les années 1990, selon lesquelles un produit ne peut être qualifié de fromage que s’il est fabriqué avec du lait ou autre produit laitier. En France, c’est d’ailleurs la même chose : « La dénomination fromage est réservée au produit […] obtenu à partir des matières d’origine exclusivement laitière », indique un décret de 2007.
Blue Heron a répondu à la mise en garde de l’agence canadienne. L’entreprise a exprimé son souhait de définir quelle appellation elle était autorisée à donner à ses produits. Les responsables de l’entreprise alimentaire ont qualifié d’« opaques » les réponses obtenues jusqu’ici des autorités du pays.
La plus grosse abeille du monde retrouvée en Indonésie
LaDepeche
'abeille la plus grosse au monde, qui avait déjà été découverte mais perdue de vue, a été retrouvée en Indonésie. Elle est quatre fois plus volumineuse que les abeilles que l'on connaît en France.
6 cm * 4 cm. Toute noire et de la taille d'un pouce humain. Ce n'est pas dans l'absolu un gros volume. Sauf pour une abeille. La "megachile pluto", la plus grosse abeille au monde, qui était perdue de vue depuis des décennies, a été retrouvée en Indonésie.
« C’était à couper le souffle de voir ce "bouledogue volant" », commente dans un communiqué de Global Wildlife Conservation le photographe naturaliste Clay Bolt qui a retrouvé une ruche naturelle dans la forêt tropicale d’une île des Moluques du Nord. De voir à quel point cette espèce est grande et magnifique, d’entendre le son de ses ailes géantes était incroyable ».
De son côté, l'entomologiste de l'université de Princeton Eli Wyman, déclare : "J'espère que cette redécouverte va déclencher de nouvelles recherches qui vont nous permettre de mieux comprendre cette abeille unique et de la protéger. Elle avait été découverte pour la première fois en 1858 par le Britannique Alfred Russel Wallace.
L'habitat reculé de cette abeille rend son étude difficile. C'est pourquoi l'Union internationale pour la conservation de la nature a classé l'abeille de Wallace comme "vulnérable".
LaDepeche
'abeille la plus grosse au monde, qui avait déjà été découverte mais perdue de vue, a été retrouvée en Indonésie. Elle est quatre fois plus volumineuse que les abeilles que l'on connaît en France.
6 cm * 4 cm. Toute noire et de la taille d'un pouce humain. Ce n'est pas dans l'absolu un gros volume. Sauf pour une abeille. La "megachile pluto", la plus grosse abeille au monde, qui était perdue de vue depuis des décennies, a été retrouvée en Indonésie.
« C’était à couper le souffle de voir ce "bouledogue volant" », commente dans un communiqué de Global Wildlife Conservation le photographe naturaliste Clay Bolt qui a retrouvé une ruche naturelle dans la forêt tropicale d’une île des Moluques du Nord. De voir à quel point cette espèce est grande et magnifique, d’entendre le son de ses ailes géantes était incroyable ».
De son côté, l'entomologiste de l'université de Princeton Eli Wyman, déclare : "J'espère que cette redécouverte va déclencher de nouvelles recherches qui vont nous permettre de mieux comprendre cette abeille unique et de la protéger. Elle avait été découverte pour la première fois en 1858 par le Britannique Alfred Russel Wallace.
L'habitat reculé de cette abeille rend son étude difficile. C'est pourquoi l'Union internationale pour la conservation de la nature a classé l'abeille de Wallace comme "vulnérable".
Grande-Bretagne: Une app de rencontre pour les vaches
TECHNOLOGIE Si l’agriculteur balaye à gauche, un « meuh » signifie qu’il n’est pas intéressé par le profil…
Naomi Mackako . 20Minutes
Les vaches ont à présent leur application de rencontre pour trouver l’amour. « Tudder », l’application inspirée de Tinder créée par Hectare Agritech vient de Grande-Bretagne, rapporte ABC. L’application met en relation des exploitants agricoles afin qu’ils trouvent des partenaires de reproduction pour leurs bovins.
Des « swipes » et des « matchs »
Les bovins ont un profil sur lequel est indiqué leur âge, leur poids et le nom du propriétaire. Dans le principe, c’est comme sur Tinder. Lorsque l’agriculteur « swipe » ou balaye à gauche, un « meuh » signifie qu’il n’est pas intéressé, à droite le « meuh » indique l’inverse. Si les deux vaches se plaisent, alors il y a « match ». Les éleveurs peuvent ainsi entrer en contact et faire une offre. Au Royaume-Uni, 42.000 bovins sont inscrits sur l’app disponible au téléchargement sur Apple et Samsung.
Préciser sa recherche et gagner du temps
Sur son site, Hectare Agritech explique vouloir « aider les agriculteurs à identifier les géniteurs et les potentiels partenaires de leur bétail en quête d’amour ». En plus de pouvoir gagner du temps en évitant de devoir visiter des troupeaux à la recherche du partenaire idéal pour leur bête, les agriculteurs peuvent préciser leurs recherches. L’éleveur peut en effet choisir un bovin d’élevage biologique, de race et même savoir si l’exploitation dont il provient a déjà été touchée par la tuberculose.
L’application est reliée au site de vente agricole en ligne, Sellmylivestock.
TECHNOLOGIE Si l’agriculteur balaye à gauche, un « meuh » signifie qu’il n’est pas intéressé par le profil…
Naomi Mackako . 20Minutes
Les vaches ont à présent leur application de rencontre pour trouver l’amour. « Tudder », l’application inspirée de Tinder créée par Hectare Agritech vient de Grande-Bretagne, rapporte ABC. L’application met en relation des exploitants agricoles afin qu’ils trouvent des partenaires de reproduction pour leurs bovins.
Des « swipes » et des « matchs »
Les bovins ont un profil sur lequel est indiqué leur âge, leur poids et le nom du propriétaire. Dans le principe, c’est comme sur Tinder. Lorsque l’agriculteur « swipe » ou balaye à gauche, un « meuh » signifie qu’il n’est pas intéressé, à droite le « meuh » indique l’inverse. Si les deux vaches se plaisent, alors il y a « match ». Les éleveurs peuvent ainsi entrer en contact et faire une offre. Au Royaume-Uni, 42.000 bovins sont inscrits sur l’app disponible au téléchargement sur Apple et Samsung.
Préciser sa recherche et gagner du temps
Sur son site, Hectare Agritech explique vouloir « aider les agriculteurs à identifier les géniteurs et les potentiels partenaires de leur bétail en quête d’amour ». En plus de pouvoir gagner du temps en évitant de devoir visiter des troupeaux à la recherche du partenaire idéal pour leur bête, les agriculteurs peuvent préciser leurs recherches. L’éleveur peut en effet choisir un bovin d’élevage biologique, de race et même savoir si l’exploitation dont il provient a déjà été touchée par la tuberculose.
L’application est reliée au site de vente agricole en ligne, Sellmylivestock.
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