Les français qui émettent le plus de CO²
C'est un cadre supérieur ou un retraité vivant seul qui prend régulièrement l'avion et réside dans une ville de moins de 20 000 habitants. Le transport constitue le poste le plus émetteur devant le logement et l'alimentation.
Questions existentielles - page 32
La justice après la pause déjeuner
Une étude parue dans Proceedings of the national academy of science montre que les juges sont soumis aux mêmes défaillances que chacun d'entre nous. Après avoir passé au crible plus de 1000 décisions de remise en liberté conditionnelle prises par 8 juges en Israêl sur 10 mois, les juges ont eu davantage tendance à accorder des remises en liberté au début de la journée qu'à la fin de la journée.
Une étude parue dans Proceedings of the national academy of science montre que les juges sont soumis aux mêmes défaillances que chacun d'entre nous. Après avoir passé au crible plus de 1000 décisions de remise en liberté conditionnelle prises par 8 juges en Israêl sur 10 mois, les juges ont eu davantage tendance à accorder des remises en liberté au début de la journée qu'à la fin de la journée.
La wassonite
C'est un nouveau minéral découvert par la Nasa et totalement inconnu sur Terre. Baptisé ainsi en hommage à John T.Wasson, professeur à l'université de Californie qui a extrait ce minéral d'une météorite trouvée en Antartique en 1969, Yamato 691. Celle-ci aurait 4.5 milliards d'années et proviendrait d'un astéroïde en orbite entre Mars et Jupiter. La wassonite est formé de deux éléments, le souffre et le titane. Il possède une sructure cristalline unique qui n'a jamais été observée.
C'est un nouveau minéral découvert par la Nasa et totalement inconnu sur Terre. Baptisé ainsi en hommage à John T.Wasson, professeur à l'université de Californie qui a extrait ce minéral d'une météorite trouvée en Antartique en 1969, Yamato 691. Celle-ci aurait 4.5 milliards d'années et proviendrait d'un astéroïde en orbite entre Mars et Jupiter. La wassonite est formé de deux éléments, le souffre et le titane. Il possède une sructure cristalline unique qui n'a jamais été observée.
La plus vieille eau du monde
Une eau isolée depuis des millions d'années a été découverte dans les crevasses du Witwatersrand, une chaîne de collines d'Afrique du sud. Ce liquide ruisselle à 3 km de profondeur. On y a décelé un gaz rare, le néon. La signature chimique de l'eau indique qu'elle n'a jamais eu de contact avec les eaux de surface. Elle abriterait le plus profond écosystème microbien sur la Terre.
Une eau isolée depuis des millions d'années a été découverte dans les crevasses du Witwatersrand, une chaîne de collines d'Afrique du sud. Ce liquide ruisselle à 3 km de profondeur. On y a décelé un gaz rare, le néon. La signature chimique de l'eau indique qu'elle n'a jamais eu de contact avec les eaux de surface. Elle abriterait le plus profond écosystème microbien sur la Terre.
photos a écrit :La plus vieille eau du monde
Une eau isolée depuis des millions d'années a été découverte dans les crevasses du Witwatersrand, une chaîne de collines d'Afrique du sud. Ce liquide ruisselle à 3 km de profondeur. On y a décelé un gaz rare, le néon. La signature chimique de l'eau indique qu'elle n'a jamais eu de contact avec les eaux de surface. Elle abriterait le plus profond écosystème microbien sur la Terre.
Bon, ben, maintenant que la main de l'homme y a mis le pied, cette eau a fini de ruisseler tranquillement et l'écosystème n'a qu'à bien se tenir !
760
C'est le nombre d'orages qui éclatent par heure sur la Terre. Des chercheurs de l'université de Tel Aviv ont étudié les données de 40 stations réparties sur tout le globe. Le bassin du Congo est le point le plus orageux de la planète.
C'est le nombre d'orages qui éclatent par heure sur la Terre. Des chercheurs de l'université de Tel Aviv ont étudié les données de 40 stations réparties sur tout le globe. Le bassin du Congo est le point le plus orageux de la planète.
La marguerite est-elle une fleur?
Avec son coeur jaune , elle en a l'aspect, mais en fait, c'est une plante composée de nombreuses petites fleurs de forme tubulaire. Ses pétales blancs sont également des fleurs qui comptent chacune cinq pétales soudés entre eux.
Avec son coeur jaune , elle en a l'aspect, mais en fait, c'est une plante composée de nombreuses petites fleurs de forme tubulaire. Ses pétales blancs sont également des fleurs qui comptent chacune cinq pétales soudés entre eux.
Les dinosaures avaient-ils des poux?
Ces parasites sont apparus bien avant la disparition des dinosaures, il y a 65 millions d'années.Il est fort probable qu'ils aient infesté les dinosaures théropodes à plumes, groupe auquel appartient le velociraptor (Bology Letters).
Ces parasites sont apparus bien avant la disparition des dinosaures, il y a 65 millions d'années.Il est fort probable qu'ils aient infesté les dinosaures théropodes à plumes, groupe auquel appartient le velociraptor (Bology Letters).
La truffe poussée vers le nord par le réchauffement climatique
La truffe, un ingrédient de choix prisé dans la cuisine française ou italienne, viendra peut-être bientôt agrémenter des plats plus septentrionaux, poussée vers le nord par le réchauffement climatique, selon un scientifique suisse.
Ulf Buentgen, un climatologue, a expliqué à l'AFP que l'augmentation de la température moyenne observée au cours du XXe siècle pourrait déplacer l'habitat naturel de la précieuse tubercule d'environ 100 kilomètres au nord de la France, vers l'Allemagne.
Lors d'une expédition dans le sud de l'Allemagne l'année dernière avec un chien spécialement formé à la recherche de truffes italiennes, le climatologue de l'Institut fédéral suisse de technologie de Zurich a trouvé environ 2 kilogrammes de truffes de Bourgogne.
Buentgen, qui a dégusté les truffes, a expliqué que ces trouvailles sont rarement rapportées, mais pourraient être expliquées par les changements climatiques, qui se traduisent par une poussée de la ligne isotherme d'environ 110 km.
Une étude plus approfondie en cours lui a permis de découvrir plus de 200 sites de truffes depuis l'été dernier, dans l'est de la Suisse et en Allemagne.
Cette découverte pourrait s'avérer lucrative pour les pays européens du nord, le très convoité champignon peut atteindre jusqu'à 1.000 euros (1432 dollars) pièce.
Etonnamment, explique Buentgen, on connait peu de choses sur ce champignon. "Les scientifiques eux mêmes ne comprennent pas comment et où poussent les truffes" dit-il.
"Elles poussent sous terre et, en fait, quand vous en trouvez une, vous venez de la tuer. Donc vous ne pouvez même pas savoir si elle était là depuis deux semaines ou deux mois", ajoute-t-il.
"Mais ce que nous savons, c'est que sur les sites traditionnels méditerranéens où les truffes sont ramassées, on observe un déclin de la cueillette ces trente dernières années.
"Cela pourrait être la preuve que ces changements sont liés au réchauffement climatique", a ajouté le scientifique.
Néanmoins, évoquant leur "énorme importance scientifique, économique et gastronomique", il relève que des recherches supplémentaires sur la truffe sont nécessaires.
La truffe, un ingrédient de choix prisé dans la cuisine française ou italienne, viendra peut-être bientôt agrémenter des plats plus septentrionaux, poussée vers le nord par le réchauffement climatique, selon un scientifique suisse.
Ulf Buentgen, un climatologue, a expliqué à l'AFP que l'augmentation de la température moyenne observée au cours du XXe siècle pourrait déplacer l'habitat naturel de la précieuse tubercule d'environ 100 kilomètres au nord de la France, vers l'Allemagne.
Lors d'une expédition dans le sud de l'Allemagne l'année dernière avec un chien spécialement formé à la recherche de truffes italiennes, le climatologue de l'Institut fédéral suisse de technologie de Zurich a trouvé environ 2 kilogrammes de truffes de Bourgogne.
Buentgen, qui a dégusté les truffes, a expliqué que ces trouvailles sont rarement rapportées, mais pourraient être expliquées par les changements climatiques, qui se traduisent par une poussée de la ligne isotherme d'environ 110 km.
Une étude plus approfondie en cours lui a permis de découvrir plus de 200 sites de truffes depuis l'été dernier, dans l'est de la Suisse et en Allemagne.
Cette découverte pourrait s'avérer lucrative pour les pays européens du nord, le très convoité champignon peut atteindre jusqu'à 1.000 euros (1432 dollars) pièce.
Etonnamment, explique Buentgen, on connait peu de choses sur ce champignon. "Les scientifiques eux mêmes ne comprennent pas comment et où poussent les truffes" dit-il.
"Elles poussent sous terre et, en fait, quand vous en trouvez une, vous venez de la tuer. Donc vous ne pouvez même pas savoir si elle était là depuis deux semaines ou deux mois", ajoute-t-il.
"Mais ce que nous savons, c'est que sur les sites traditionnels méditerranéens où les truffes sont ramassées, on observe un déclin de la cueillette ces trente dernières années.
"Cela pourrait être la preuve que ces changements sont liés au réchauffement climatique", a ajouté le scientifique.
Néanmoins, évoquant leur "énorme importance scientifique, économique et gastronomique", il relève que des recherches supplémentaires sur la truffe sont nécessaires.
Après la voiture Nano, le groupe indien Tata lance une maison en kit à... 720 dollars
Le groupe industriel indien Tata, qui avait lancé il y a deux ans la voiture la moins chère du monde, la Nano, va bientôt proposer une maison en kit à... 720 dollars.
Le groupe Tata compte lancer sa maison Nano à monter en une semaine d'ici six à huit mois sur le marché national, a indiqué à des journalistes le chef du projet, Sumitesh Das.
La maison-kit de 20 mètres carrés sera proposée au prix de 32.000 roupies (720 USD, 509 Euros) et fournie avec portes, fenêtres et toit. Les murs intérieurs seront recouverts soit de jute soit de fibre de coco.
La maison Nano a été testée dans l'Etat du Bengale occidental et sera disponible également dans une version de 30 m2 avec des options supplémentaires: panneaux solaires, véranda.
Tata espère vendre ses maisons à des particuliers mais aussi à des gouvernements d'Etats qui tentent de résoudre les problèmes de logements de millions d'indiens sans toit ou dans la misère.
En 2009, Tata avait lancé sa voiture Nano, à 2.500 USD, mais les ventes n'avaient pas été au rendez-vous en raison de délais de fabrication et des problèmes de sécurité.
LePoint.fr
Le groupe industriel indien Tata, qui avait lancé il y a deux ans la voiture la moins chère du monde, la Nano, va bientôt proposer une maison en kit à... 720 dollars.
Le groupe Tata compte lancer sa maison Nano à monter en une semaine d'ici six à huit mois sur le marché national, a indiqué à des journalistes le chef du projet, Sumitesh Das.
La maison-kit de 20 mètres carrés sera proposée au prix de 32.000 roupies (720 USD, 509 Euros) et fournie avec portes, fenêtres et toit. Les murs intérieurs seront recouverts soit de jute soit de fibre de coco.
La maison Nano a été testée dans l'Etat du Bengale occidental et sera disponible également dans une version de 30 m2 avec des options supplémentaires: panneaux solaires, véranda.
Tata espère vendre ses maisons à des particuliers mais aussi à des gouvernements d'Etats qui tentent de résoudre les problèmes de logements de millions d'indiens sans toit ou dans la misère.
En 2009, Tata avait lancé sa voiture Nano, à 2.500 USD, mais les ventes n'avaient pas été au rendez-vous en raison de délais de fabrication et des problèmes de sécurité.
LePoint.fr
Recherche professeur de boucherie pour forces spéciales
Ils savent tuer un ennemi à mains nues mais doivent encore apprendre à faire de même avec une vache ou une chèvre pour cuisiner des plats afghans: les forces spéciales américaines vont devoir étudier les rudiments de la boucherie pour mieux se fondre dans la population.
Le commandement des opérations spéciales a lancé la semaine passée sur internet un appel d'offres pour former 132 soldats américains à la "boucherie" adaptée à la culture islamique.
L'idée est simple: pour mieux s'intégrer dans leur environnement, ces soldats d'élite doivent être capables de tuer un animal, reconnaître le filet d'une basse côte, et préparer un repas pour des Afghans.
Outre les cours d'abattage et de boucherie proprement dits, l'entreprise sélectionnée "devra apprendre aux étudiants à utiliser des ustensiles et ingrédients de cuisine afghans et préparer un repas afghan authentique, cuisiné dans le style et la présentation qu'attendraient les anciens du village", détaille l'appel d'offres, révélé par le blog spécialisé Danger Room.
Bien entendu, elle devra également apprendre "la méthode halal d'abattage" aux forces spéciales.
Pour qu'une viande soit conforme à la loi islamique, elle doit être soumise à un rite drastique. L'animal doit être égorgé sans être préalablement étourdi, qu'il ait la tête tournée vers La Mecque et que l'action soit réalisée par un musulman.
Le cours doit s'étendre sur trois jours d'affilée.
AFP
Ils savent tuer un ennemi à mains nues mais doivent encore apprendre à faire de même avec une vache ou une chèvre pour cuisiner des plats afghans: les forces spéciales américaines vont devoir étudier les rudiments de la boucherie pour mieux se fondre dans la population.
Le commandement des opérations spéciales a lancé la semaine passée sur internet un appel d'offres pour former 132 soldats américains à la "boucherie" adaptée à la culture islamique.
L'idée est simple: pour mieux s'intégrer dans leur environnement, ces soldats d'élite doivent être capables de tuer un animal, reconnaître le filet d'une basse côte, et préparer un repas pour des Afghans.
Outre les cours d'abattage et de boucherie proprement dits, l'entreprise sélectionnée "devra apprendre aux étudiants à utiliser des ustensiles et ingrédients de cuisine afghans et préparer un repas afghan authentique, cuisiné dans le style et la présentation qu'attendraient les anciens du village", détaille l'appel d'offres, révélé par le blog spécialisé Danger Room.
Bien entendu, elle devra également apprendre "la méthode halal d'abattage" aux forces spéciales.
Pour qu'une viande soit conforme à la loi islamique, elle doit être soumise à un rite drastique. L'animal doit être égorgé sans être préalablement étourdi, qu'il ait la tête tournée vers La Mecque et que l'action soit réalisée par un musulman.
Le cours doit s'étendre sur trois jours d'affilée.
AFP
A Londres, on peut choisir la personnalité de son donneur de sperme
La banque de sperme de Londres a mis en place une base de données en ligne pour ses clients. En plus du texte d'explication du donneur, on peut y trouver des précisions sur sa personnalité et son style.
Choisir le style de son donneur de sperme, c'est désormais possible en Grande-Bretagne ! La banque de sperme de Londres a en effet mis en ligne une base de données pour ses clients. En plus du texte du donneur expliquant les raisons de son don, le personnel rédige quelque phrases sur la personnalité et le style de l'homme. Une porte-parole de la banque explique que "les clients peuvent ainsi avoir accès au catalogue de chez eux, et faire leur choix directement sur le net", rapporte le Daily Mail.
On peut ainsi trouvé un donneur à la "voix douce, plutôt réservé, plongé dans ses pensées, style soigné et décontracté", ou bien encore un "timide, mais qui parle avec passion de sujet qui lui importe, à savoir l'art, la musique et la photographie". On retrouve également des description un peu moins flatteuses : "il a une dégaine de rock star, mais ne semble pas très sain ni sûr de lui". En 2008, 396 demandes de don avaient été faites contre 251 en 2005.
Zigonet
La banque de sperme de Londres a mis en place une base de données en ligne pour ses clients. En plus du texte d'explication du donneur, on peut y trouver des précisions sur sa personnalité et son style.
Choisir le style de son donneur de sperme, c'est désormais possible en Grande-Bretagne ! La banque de sperme de Londres a en effet mis en ligne une base de données pour ses clients. En plus du texte du donneur expliquant les raisons de son don, le personnel rédige quelque phrases sur la personnalité et le style de l'homme. Une porte-parole de la banque explique que "les clients peuvent ainsi avoir accès au catalogue de chez eux, et faire leur choix directement sur le net", rapporte le Daily Mail.
On peut ainsi trouvé un donneur à la "voix douce, plutôt réservé, plongé dans ses pensées, style soigné et décontracté", ou bien encore un "timide, mais qui parle avec passion de sujet qui lui importe, à savoir l'art, la musique et la photographie". On retrouve également des description un peu moins flatteuses : "il a une dégaine de rock star, mais ne semble pas très sain ni sûr de lui". En 2008, 396 demandes de don avaient été faites contre 251 en 2005.
Zigonet
Apprenez à faire des glaces à l'université de Bologne
L'université de Bologne offre un cours bien particuliers à ses étudiants : comment réaliser des glaces succulentes.
Des milliers d'étudiants se ruent chaque année à l'université de Bologne, en Italie. Seulement, il ne s'agit pas d'étudier de la littérature ou les sciences, mais d'apprendre l'art de réaliser des glaces dans la plus pure tradition italienne ! L'université Carpiagiano Gelato propose en effet des cours techniques donnés par des maîtres de ce dessert afin de savoir se servir des mythiques machines Carpigiani Gelato. Entrepreneurs ou simples amoureux de glaces, doivent s'acquitter de 800 euros pour une semaine de cours, logement inclus.
L'établissement d'études supérieures n'est pas né hier, et attire chaque année toujours plus de candidats, explique le site Oddity Central. Pour l'année 2011, le nombre d'étudiants est passé de 9 000 à 12 000, et pour la première fois, les touristes étrangers ont été plus nombreux à vouloir connaître les secrets des glaces italiennes que les Italiens eux-mêmes.
Zigonet
L'université de Bologne offre un cours bien particuliers à ses étudiants : comment réaliser des glaces succulentes.
Des milliers d'étudiants se ruent chaque année à l'université de Bologne, en Italie. Seulement, il ne s'agit pas d'étudier de la littérature ou les sciences, mais d'apprendre l'art de réaliser des glaces dans la plus pure tradition italienne ! L'université Carpiagiano Gelato propose en effet des cours techniques donnés par des maîtres de ce dessert afin de savoir se servir des mythiques machines Carpigiani Gelato. Entrepreneurs ou simples amoureux de glaces, doivent s'acquitter de 800 euros pour une semaine de cours, logement inclus.
L'établissement d'études supérieures n'est pas né hier, et attire chaque année toujours plus de candidats, explique le site Oddity Central. Pour l'année 2011, le nombre d'étudiants est passé de 9 000 à 12 000, et pour la première fois, les touristes étrangers ont été plus nombreux à vouloir connaître les secrets des glaces italiennes que les Italiens eux-mêmes.
Zigonet
Dans un petit village de l'Aude... la plus grande relique de l'humanité ?
Ce trésor serait « la plus grande relique de l'humanité » et proviendrait d'un pillage au temps de Salomon. Si on en parle, c'est que des spécialistes en "recherche de trésors" ont déterminé qu'il se trouverait dans une des cavités qui se trouvent sur un mont de 700 m d'altitude, entre les villages de Sougraine et Fourtou, situés dans la Haute-Vallée de l'Aude, raconte L'Indépendant.
C'est Frank Daffos, habitant de la Haute-Garonne et spécialiste de l'histoire de Rennes-le-Château, qui affirme cela ! Il est depuis 40 ans sur la piste de ce fabuleux trésor. Il craint que des pillards, seulement attirés par l'appât du gain, ne se précipitent sur les lieux avec des pioches et de la dynamite !
Mais s'il est maintenant très inquiet, c'est parce qu'un collègue concurrent a mis en ligne sur internet dimanche dernier des informations qui pourraient conduire tout droit jusqu'au trésor ! Jusque là, ils étaient pourtant trois à s'être unis pour mener une enquête difficile sur le sujet...
Et, c'est la publication d'un livre sur Rennes-le-château, la semaine dernière, signé par Franck et Didier, sans l'association de l'autre collègue, qui a poussé ce dernier à révéler les secrets sur internet, au risque que « n'importe qui vienne fouiller le site », selon Frank, qui veut maintenant faire sécuriser le site...
Il a donc pris contact avec les gendarmes qu'il a conduit sur les lieux du trésor... Il les a trouvé réceptifs... Le dossier serait maintenant entre les mains de l'état qui pourrait maintenant porter plainte « pour incitation au pillage du patrimoine national ». Le chercheur considère que l'homme a « spolié le travail », commencé par les chercheurs autorisés....
Peut-être que des fouilles officielles commenceront donc bientôt, si l'État donne son autorisation.
Mais, sûr que le rêve de quelques chasseurs de trésors amateurs doit être cassé !
Lepost
Ce trésor serait « la plus grande relique de l'humanité » et proviendrait d'un pillage au temps de Salomon. Si on en parle, c'est que des spécialistes en "recherche de trésors" ont déterminé qu'il se trouverait dans une des cavités qui se trouvent sur un mont de 700 m d'altitude, entre les villages de Sougraine et Fourtou, situés dans la Haute-Vallée de l'Aude, raconte L'Indépendant.
C'est Frank Daffos, habitant de la Haute-Garonne et spécialiste de l'histoire de Rennes-le-Château, qui affirme cela ! Il est depuis 40 ans sur la piste de ce fabuleux trésor. Il craint que des pillards, seulement attirés par l'appât du gain, ne se précipitent sur les lieux avec des pioches et de la dynamite !
Mais s'il est maintenant très inquiet, c'est parce qu'un collègue concurrent a mis en ligne sur internet dimanche dernier des informations qui pourraient conduire tout droit jusqu'au trésor ! Jusque là, ils étaient pourtant trois à s'être unis pour mener une enquête difficile sur le sujet...
Et, c'est la publication d'un livre sur Rennes-le-château, la semaine dernière, signé par Franck et Didier, sans l'association de l'autre collègue, qui a poussé ce dernier à révéler les secrets sur internet, au risque que « n'importe qui vienne fouiller le site », selon Frank, qui veut maintenant faire sécuriser le site...
Il a donc pris contact avec les gendarmes qu'il a conduit sur les lieux du trésor... Il les a trouvé réceptifs... Le dossier serait maintenant entre les mains de l'état qui pourrait maintenant porter plainte « pour incitation au pillage du patrimoine national ». Le chercheur considère que l'homme a « spolié le travail », commencé par les chercheurs autorisés....
Peut-être que des fouilles officielles commenceront donc bientôt, si l'État donne son autorisation.
Mais, sûr que le rêve de quelques chasseurs de trésors amateurs doit être cassé !
Lepost
La bouteille de vin blanc la plus chère au monde vendue à Londres
Un Bordeaux de 200 ans a été vendu à Londres pour 75.000 livres (85.000 euros), devenant ainsi la bouteille de vin blanc la plus chère au monde, a annoncé un marchand de vin mardi.
Le Château d'Yquem 1811 a été acheté par un collectionneur français, Christian Vanneque, pour son nouveau restaurant à Bali. La bouteille a été vendue au Ritz de Londres par The Antique Wine Company, une entreprise spécialisée dans la vente de vins rares.
Stephen Williams, Pdg de l'entreprise, a encensé le "millésime légendaire" qui doit son succès en partie à la météo exceptionnelle de cette année-là. "Le Château d'Yquem est le meilleur vin blanc au monde", a-t-il déclaré.
Contrairement à la plupart des vins blancs qui se détériorent avec le temps, le Château d'Yquem, cultivé près de Sauternes dans le vignoble de Bordeaux, gagne en maturité et peut se bonifier indéfiniment. L'importante quantité de sucres résiduels, combiné à l'acidité naturelle des raisins, joue le rôle de conservateur et empêche le vin de se détériorer, a-t-il expliqué.
"Il a la capacité de durer plus longtemps que tous les autres vins blancs", a ajouté M. Williams. Bien que la bouteille n'ait pas encore été ouverte, le vin a probablement une "douceur caramélisée", a-t-il estimé.
"Nous imaginons qu'il a une texture crémeuse, enrobant la bouche de sa richesse et laissant un goût sucré", a-t-il ajouté.
Le précédent record pour un vin blanc était détenu par un Château d'Yquem Sauternes de 1787, qui provient du même vignoble que le millésime 1811 et coûte environ 60.000 dollars la bouteille.
Le record du vin le plus cher au monde appartient à un Cheval-Blanc 1947, un vin rouge vendu chez Christie's à Genève pour 304.375 dollars en novembre dernier.
Le Point.fr
Un Bordeaux de 200 ans a été vendu à Londres pour 75.000 livres (85.000 euros), devenant ainsi la bouteille de vin blanc la plus chère au monde, a annoncé un marchand de vin mardi.
Le Château d'Yquem 1811 a été acheté par un collectionneur français, Christian Vanneque, pour son nouveau restaurant à Bali. La bouteille a été vendue au Ritz de Londres par The Antique Wine Company, une entreprise spécialisée dans la vente de vins rares.
Stephen Williams, Pdg de l'entreprise, a encensé le "millésime légendaire" qui doit son succès en partie à la météo exceptionnelle de cette année-là. "Le Château d'Yquem est le meilleur vin blanc au monde", a-t-il déclaré.
Contrairement à la plupart des vins blancs qui se détériorent avec le temps, le Château d'Yquem, cultivé près de Sauternes dans le vignoble de Bordeaux, gagne en maturité et peut se bonifier indéfiniment. L'importante quantité de sucres résiduels, combiné à l'acidité naturelle des raisins, joue le rôle de conservateur et empêche le vin de se détériorer, a-t-il expliqué.
"Il a la capacité de durer plus longtemps que tous les autres vins blancs", a ajouté M. Williams. Bien que la bouteille n'ait pas encore été ouverte, le vin a probablement une "douceur caramélisée", a-t-il estimé.
"Nous imaginons qu'il a une texture crémeuse, enrobant la bouche de sa richesse et laissant un goût sucré", a-t-il ajouté.
Le précédent record pour un vin blanc était détenu par un Château d'Yquem Sauternes de 1787, qui provient du même vignoble que le millésime 1811 et coûte environ 60.000 dollars la bouteille.
Le record du vin le plus cher au monde appartient à un Cheval-Blanc 1947, un vin rouge vendu chez Christie's à Genève pour 304.375 dollars en novembre dernier.
Le Point.fr
Qui est en ligne ?
Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 16 invité(s)